Meknes

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Nous prenons le bus pour aller du camping à Meknès : 14 km dans un bus bondé mais heureusement bien ventilé.Meknès est plus calme que Fès et moins oppressante que Moulay Idriss. Les gens sont très accueillants.

Dans la médina nous traversons plusieurs souks avant d'atterrir dans un petit restaurant pour déguster un délicieux couscous.

Le restaurant "Mille et une nuits" nous propose une salade marocaine ( sorte de ratatouille froide épicée), couscous, thé à la menthe et pamplemousse. Nous attendons 1 heure et demie car ici la cuisine familiale se fait pratiquement sous nos yeux , il n'y a pas de congélateur et tous les produits sont frais. L'attente vaut la peine, le couscous est excellent.

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Publié dans Maroc 2012

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